Херцеговина – едно поетично представяне

Днес ще прочетем един не точно пътепис, а по-точно едно представяне на една част от Балканите, която обикновено подминаваме най-малко поради чисто езикови причини. Става дума за втората половина от името Босна и Херцеговина, а именно — Херцеговина и един от нейните главни градове Требине в Република Сръбска на Босна и Херцеговина. Водач ще ни бъде Курацпалац, за когото много се радвам, че отново се появи на страниците на нашия сайт. Приятно четене:

Херцеговина

едно поетично представяне

Херцеговина, покрита с бели камъни и огряна от средиземноморско слънце, е един от последните оазиси на Стария континент, в която все още може да се избяга от забързаното темпо на цивилизацията и да се отдъхне сред омайната природа. От където и да идвате, тук ще Ви посрещне величествена, девствена природа и гостоприемни хора.

Херцеговина е, няма съмнение в това, е последната тайна за Европа, а

гр. Требинье,

е едно от местата, които предлагат идеални условия за активна почивка и релакс през цялата година.

Винаги е бил на кръстопът, изложен на бурен исторически вятър, точно като местността в която е построен. С едно око гледа към Мостар, с друго към Дубровник. И въпреки всичко повече от 1000 години е запазил своята идентичност и самобитност.

Градът е бил с най-голям разцвет през 13 век. От тогава е останало названието му Малката Венеция. Причината за това се изградените десетина дървени моста върху трите ръкава на река Требишница. Факт е, че градът е бил един от малкото, които са се развивали на двата бряга на реката. В края на 19-ти век Требинье започва да приема своя първи европейски облик. Днес се опитва да върне първообраза си.

Херцеговските лозя,

познати още в миналото като царските лозя, отново са възкръснали. От началото с труда и благословията на монасите от

манастир Твърдош,

а в последствие и с помощта на малки частни местни производители.

Попово поле

е най-голямото лозе в тази област. Този край е идеален за отглеждане на лозя, със своите 270 слънчеви дни и средна температура от 14,2 С. Типичните сортове за тези места са жилавка и блатина, въпреки че и отглеждането на вранац също е популярно и дава плодове с отлично качество.

Съвместно с модерната технология е съхранен и стария начин за производство на вино, който по тези краища по традиция се пренася от поколение на поколение. Когато гроздето пристигне от полето в манастира, започва ръчен подбор на гроздовете, като по този начин се избира най-качественото грозде.

Ферментацията трае от седем до десет дни. След това виното се оттича в съдове, в които процеса на ферментация продължава още един месец. След това виното се складира в старите изби, където задължително отлежава от шест до осем месеца и чак след това е готово за бутилиране.

Виното се произвежда в сътрудничество със стария сръбски манастир Твърдош по традиционни рецепти на твърдошките братя, в изби на повече от 500 години, където монасите от векове са произвеждали вино. Днес избите на манастира са оборудвани с най-съвременни италиански технологии.

Манастир Твърдош е посветен на Успение на Пресвета Богородица.

Древният манастир е разположен на брега на река Требишница. Днес той е средище на Захумско-Херцеговската епархия.

Херцеговската Грачаница

е мавзолей на княза на поезията Йован Дучич. Издигната е на хълма Църквина и може да се види от всяка точка на град Требинье. Това е най-хубавата религиозна сграда в цялата Източна Херцеговина. Комплексът включва църквата на Пресвета Богородица с камбанарията, владичански двор, библиотека, амфитеатър, галерия, салон за банкети, чешма и лятна градина.

Гр. Требинье е родния град на известния поет Йован Дучич,

който е оставил много ценна сбирка на града си. Всяка година в началото на месец ноември се организират Дучичеви вечери на поезията.

Манастир св. св. апостол Петър и Павел

е разположен в Петрово поле, на около 3 км. Южно от гр. Требинье. Забележителното на това свято място е Петро-Павловската пещера на хълма над манастира.

Свети Василий, наречен Острошки, е роден в днешната Херцеговина, в село Мърконич до Требинье в Попово поле. В това село, между каменните къщи, върху коите времето е оставило своите следи, се откроява една нова черква, която е издигната през 1997 година върху основите на родната къща на свети Висилий чудотворец острошки и твърдошки.

Манастирът Острог,

посветен на Свети Василий, се намира в планината Острошка Греда в Черна Гора, изграден в една почти вертикална стена. Намира се на около 50 км от гр. Требинье.

Манастир Дужи

се намира в село Дужи, на 7 км от гр. Требинье, по пътя Требинье-Дубровник. Изграден е през 18 век. Основан е след разрушението на манастир Твърдош, като е имало период в който тук са се подвизавали херцеговските митрополити. За първи път се споменава като черква Успение Богородично. Разрушаван е няколко пъти.

Под планината Острог, на 30 км. Западно от гр. Требинье се намира манастир Завала с църквата посветена на Въведение на Пресвета Богородица.

И нещо от Дучич:

ХЕРЦЕГОВИНА

Наши ће им ветри пепео разнети,
Спраћемо са стене погане им стопе:
Заболи смо копље на великој мети,
Сад је пут наш налик на сунчане снопе.

Пашће паучина на мечеве грубе,
А скромно ће рало опет да засветли;
И као што јуриш сад огласе трубе,
Уранке ће мирне да јављају петли.

И поћи ће к слави одмах од почетка
Нов пород све трагом наших легиона,
Блажен, у колевци он чу како претка
Прати у легенду глас победних звона.

Знаће да је само она земља светла
Где никад још није пала суза срама;
Где су деца на мач име оца метла
Што живи у химни и у молитвама.

Дучић

Автор: Курацпалац

Снимки: авторът

Please follow and like us:
   Изпрати пътеписа като PDF   

Може да харесате още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.